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做皮皮虾如果没有梦想,和咸鱼有什么区别?看皮皮虾的追梦故事!

前方高能预警,非热爱皮皮虾人士请火速撤离!注意!这不是一篇美食推介!注意!这是一篇关于一个皮皮虾的励志故事!

故事的主人(xiā)公是一个来自秦皇岛的虾爬子,虾爬子是秦皇岛的家里人(xiā)对它的昵称,它出门的时候通常会报上自己的大名——口虾蛄,或者是皮皮虾。(我们在这里就称它为皮皮虾吧。)身为一个秦皇岛的皮皮虾,它很幸福,无聊时它曾去过鸽子窝公园,欣赏动人心魄的海上日出。

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也曾去过老虎石公园,享受潮起潮落。

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它甚至还在海中欣赏过老龙头,感受历史的积淀。

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这是一个见多识广的皮皮虾,有一天,它突然醒悟到——做皮皮虾如果没有梦想,那和咸鱼有什么区别!

梦想,闪闪发光的一个词语,它仿佛一盏灯,照亮了皮皮虾的心灵。世界上,唯有爱与美食不可辜负,于是皮皮虾暗暗下了决心,它要将一腔爱意注入梦想之中,成为世界上最好吃的皮皮虾。

成为世界上最好吃的皮皮虾是一个很艰苦的过程。为了保证自己的肉质鲜嫩,它需要每天在海中锻炼。多少次精疲力尽之后也曾想过放弃,多少次在被其他皮皮虾嘲笑时也曾想过就这么算了吧。但是为了追求梦想,它还是坚持下来成为了一个优质的皮皮虾。在这里,为了向努力的皮皮虾致敬,小编要教大家一个辨别出有梦想的皮皮虾的方法:优质新鲜的皮皮虾捏起来肉很结实,呈青绿色,在阳光下闪闪发光。

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而且小编还要偷偷告诉大家两个小秘密:

1.雄性皮皮虾的前爪宽大呈三角形,颈部的小腿中间没有“王”字;雌性皮皮虾的前爪呈梯形且较小,颈部的小腿中间有个“王”字。雌性皮皮虾较好吃。

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2.腹部有一条红线纵贯头尾(背对光线看特别明显)的是有虾膏的皮皮虾。带虾膏的皮皮虾很受欢迎。

成为世界上最好吃的皮皮虾,除了皮皮虾自身的努力外,外界帮助也必不可少。下面小编就为大家推荐几种皮皮虾的吃法!

椒盐皮皮虾

将大蒜、生姜、红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用。将虾放入大火炸至表皮变红色后捞出。将锅内的油重新烧热后放入虾,大火炸约1分钟捞起,沥净油,放入大蒜、生姜等爆炒,再放入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒至水份干即可。

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椒盐皮皮虾不仅有皮皮虾本身的鲜味,还配着各种佐料的香味,酥酥脆脆,简直让人欲罢不能!

酱炒皮皮虾

锅里放2大勺油,油热后将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香,然后倒入皮皮虾翻炒,加入一小勺的料酒、一小勺的盐,等到皮皮虾颜色变红,加入甜面酱继续翻炒,直到皮皮虾完全熟透即可。

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酱炒后的皮皮虾,酱香味不仅渗透到皮皮虾肉里,连壳上都附着着。那真叫一个回味无穷~配着酱炒皮皮虾小编能喝三碗粥。

清蒸皮皮虾

将皮皮虾放在蒸锅屉里盖上盖子蒸10分钟左右,10分钟之后即可食用。

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清蒸皮皮虾做起来十分简单,而且最难能可贵的是保持了皮皮虾“原生态”的鲜味。如果您喜欢也可以准备些醋,清蒸皮皮虾蘸醋吃也很美味!

花雕醉香虾

将皮皮虾过开水焯一下,取出控水。锅中留少许水,放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒,煮2分钟。将皮皮虾放入,倒入开水,再次煮开后关火加盖焖10分钟。将香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成汁,食用时蘸汁即可。

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带着花雕酒香的皮皮虾,真是好吃到“醉”啦!

蛋黄焗皮皮虾

用蛋清分离器分离出咸鸭蛋的蛋黄,锅中倒入三分之二满的山茶油,大火加热油温至八成热后倒入皮皮虾,油炸30秒后全部捞出。再开大火,至油温八分热时将皮皮虾复炸1分钟捞出备用。锅中留底油,放入咸蛋黄,小火炒至蛋黄开始起沙。放入葱姜段翻炒至蛋黄沙成金黄色,加入少许盐,再倒入扎好的皮皮虾,翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅。

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带有蛋黄味的皮皮虾,外酥里嫩,外观也很漂亮,让人一看便有食欲。

盐水皮皮虾

在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,将味道调和好以后,将洗净的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮。大概3分钟,皮皮虾的颜色由青变粉,而且此时的虾肉熟得刚刚好,将皮皮虾捞出装盘。

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煮好后的盐水皮皮虾,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,令人很有食欲。

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小编还要特意为大家介绍一下怎样剥开皮皮虾的“铠甲”最轻松!

首先把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

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用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

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左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

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背部整个壳就掀开了。

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春风十里,不如虾爬子一盘。如此有梦想的皮皮虾,不来一盘吗?

图文整理自网络

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