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窍门资讯第5页

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那些年,葡萄酒界与体育界不得不说的趣事

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今天,小编特意甄选了几个经典的葡萄酒年份,让我们一起乘坐时光机回到过去,看看当时葡萄酒界和体育界的历史性经典时刻吧!1. 1912年人们在这一年可能会花上3,000美元来购买波尔多(Bordeaux)葡萄酒和有“不死之酒”称号的马德拉酒(Madeira),同时,1912年也是美国全能运动员吉姆·索普(Jim Thorpe)登上运动生涯巅峰的一年,他在斯德哥尔摩举办的夏季奥林匹克运动会

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烈酒也需要陈年?

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在美国,你需要满21周岁才可以喝酒,而有些烈酒也需要达到一定的年龄,才可以被出售。那烈酒为什么要陈年呢?又有哪些烈酒适合陈年呢?今天小编就和大家一起了解一下烈酒的陈年。 陈年的过程是让酒液中复杂的物质在空气的作用下发生化学反应,随着时间的推移,陈酿出更多的风味。那么什么样的烈酒适合陈年呢?这取决于此款酒的酿造材料和酿造方式。通过柱式蒸馏

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从学生族到社会人士,缺的正是那一杯葡萄酒

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你们在大学的时候是否都喜欢喝饮料?但如今,已经正式踏入社会的我们,是时候转变一下了。从学生族到社会人士的转变,其实只需要那一杯葡萄酒。接下来,小编将根据你们喜欢的饮料,为你们找到适合你们口味与偏好的葡萄酒,千万不要错过了!以前:廉价的啤酒如今:易于入口、口感爽脆的白葡萄酒如果你决定扔掉像水一样寡味的廉价啤酒,我们建议你的首选应该是易于入口的

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劝君更尽一杯酒

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出门会友,大家聚餐时不免会小酌几杯时下正兴的葡萄酒。当一杯葡萄酒下肚后,老友又为你斟上了一杯。而大家宣扬的健康饮酒量是每日一杯,那么我们是该陪老友再喝一杯呢,还是扫兴拒绝?小编在这里有话要说了!1. 2杯葡萄酒助减肥小编可不是在这里胡诌,实际上有不少的科学研究报道解释了为什么葡萄酒能有助于我们的减肥大业。哈佛医学院(Harvard Medical School

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是什么让红白葡萄酒变得如此不同?

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我们都知道葡萄酒分三种:红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,但你知道它们为什么会呈现出不同的颜色么?它们的酿造工艺又有何区别呢?今天小编就带大家一起来了解一下红白葡萄的三个不同之处。1. 颜色首先先从颜色说起,葡萄酒中的颜色从何而来?想必大家都知道葡萄分为白葡萄品种和红葡萄品种,一般来说,红葡萄品种酿红葡萄酒,白葡萄品种酿白葡萄酒,而桃红葡萄酒

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领略巴巴莱斯科的美妙风土

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近期,普达托尼酒庄(Produttori del Barbaresco)的总经理奥尔多·瓦卡(Aldo Vacca)在美国纽约举行了品鉴会和讲座,并公布了其酒庄的2011年份单一葡萄园葡萄酒。鉴于酒庄在2010年和2012年的收获季都未出产单一葡萄园葡萄酒,此次的发布会意义重大。普达托尼酒庄预计在2018年发布同一系列的2013年份酒。普达托尼酒庄是一个合作型企业,成立于1958年,出产着巴巴

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“灵魂歌后”阿黛尔的金曲,你会选哪一款葡萄酒来配?

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透露着“伤心灵魂”的歌曲将阿黛尔带入全球的视野,大街小巷都循环着她浑厚而有磁性的声音。无论你来自哪里,只要听过她的歌曲,都会忍不住发出感叹:太好听,把我都唱哭了!一个人听歌未免太过单调,不妨来杯美酒,或邀三五玩伴,边喝边听,跟着美酒一起去探寻阿黛尔的内心世界。1. Someone Like You看着曾经的恋人已找到了新的幸福,心中除了一丝丝落寞,更多的应当是

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关于冰酒,你了解多少?

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说起冰酒(Ice Wine),或许很多读者第一时间都会联想到冰镇的葡萄酒。虽然“冰酒”这一名称意味着这款酒确实和温度有着紧密的联系,但它所指的却并非是储存方式,而是和其酿造过程有关。接下来,就让小编为大家简单地介绍一下冰酒的酿造工艺、风味和主要产地吧!冰酒是一种甜酒,是采用冰葡萄,即在自然条件下完全结冰的葡萄酿造而成的葡萄酒。和大多数酿酒葡萄在

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酿酒师的艺术:混酿

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在美国加利福尼亚州(California)产区,法律规定如果一款酒是由几个葡萄品种混酿而成,最主要的葡萄品种所占比例达75%,葡萄酒瓶上可以只标明这一葡萄品种的名字。比例的规定因国家和产区而异,所以我们平时喝到的很多葡萄酒都是混酿葡萄酒。那么,为什么酿酒师选择混酿呢?1. 品种混酿在某些年份,由于气候原因,葡萄园出产的葡萄果实并未达到酿酒师预期的效果,酿酒

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干货大放送,手把手教你读懂香槟酒标

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春暖花开的季节,不如带上好心情和好朋友一同好好享受久违的艳阳天,别忘了带上一瓶风味清新的香槟(Champagne)。那么,关于香槟的酒标你是否有仔细看过?对于其中的含义你又了解多少?在这之前,我们需要了解一下香槟的含义。尽管全球各大产区都有生产起泡酒(sparkling wine),但只有在法国香槟产区生产的起泡酒才能称之为香槟。所有的香槟都是采用传统法酿制的,这