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窍门资讯第9页

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OMG!葡萄酒也要呼吸?

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很多人会惊讶地问:“葡萄酒也要呼吸,讲真?”其实,葡萄酒呼吸这个概念是指让葡萄酒尽可能多的暴露在空气之中。当酒液和空气相混合时,葡萄酒的温度会上升,酒的香气也会慢慢打开,散发出来。葡萄酒的口感会柔化,整体的风味特征将会提高。1. 什么样的葡萄酒需要呼吸呢?通常,红葡萄酒在侍酒之前需要呼吸,并且会得益于与空气的接触。然而,有的精品白葡萄酒在少量地

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葡萄酒开瓶后的5个储存小妙招,你是支持还是反对?

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当你拿到一瓶葡萄酒时,要做的第一件事情当然是开酒了。就在你和小伙伴开心畅饮之后,发现这瓶葡萄酒根本就喝不完,丢了又可惜,但是该怎样储存呢?快来看看下面几个储酒小妙招,有没有你喜欢的?1. 将塞子塞回酒瓶正方:这太简单了!你还会惊奇地发现,有许多葡萄酒会受益于直接接触氧气。24小时的氧化作用可以将一些红葡萄酒中的单宁软化,并且弱化酒中高酸,这很适用

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撩妹必备!一张图带你认识桃红葡萄酒

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最近,网络词语“撩妹”由一部红透半边天的韩剧而风靡网络。“撩妹”到底是什么意思呢?小编特意百度了一下,撩妹的是指男性通过向女性示好以求获取女方芳心的过程。是一种追求心仪女性行为的口头表达形式。看完这个解释之后,小编觉得如果撩妹仅仅只以口头表达的形式呈现那就太不实在了!如果有心上人,那么肯定要做到言行一致,不仅平时嘘寒问暖,落到实处时还

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品酒会中吐酒能让你通过酒精测试吗?

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喜爱葡萄酒的人可能常常会遇到这样一个问题:我今晚要参加一个品酒会,可能要品尝25款葡萄酒,不过我打算把酒全部都吐掉,那么我可以自己开车参加这个品酒会吗?要回答这个问题,我们首先来看看酒精测试是指测试什么。酒精测试一般是检测我们血液中的酒精浓度(Blood Alcohol Concentration),这项指标不仅与我们饮酒量的多少有关,还与性别、体重系数、身体健康状

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关于一瓶葡萄酒的寿命,你真的了解吗?

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我们总是听到一些葡萄酒的专业人士评判一款酒时说道“这款酒不能再陈年了要赶紧喝掉”或者是“这款葡萄酒还有陈年潜力”,陈年潜力这一指标到底指的是什么?葡萄酒到最终是像所有生物一样死掉吗?对于每款酒来说是否都有一个品尝的巅峰状态?接下来,小编就为你一一解答。葡萄酒主要有四大组成部分:水、酒精、酸度以及形成葡萄酒颜色以及香气的酚类化合物(ph

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迷之橡木桶

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橡木桶对于葡萄酒来说,就像是炒菜时加的调料一样,调料能让食物变得更香,更入味。但有的时候,如果调料放多了,食材本身的香味就会被掩盖,同理,橡木桶的过度使用也会掩盖葡萄酒本身的风味。这些道理我们都懂,但在实际品酒的过程中,你真的能喝的出来酒中的那些橡木味么?别担心,经过以下训练后,你也可以轻松地识别他们。识别橡木桶风味最简单的一个办法就是:分别尝

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水分不多,不少,才是最好

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“给我开一瓶82年的拉菲!”这是不少电影里常出现的台词。小编就不明白了,为啥82年的拉菲那么有名呢?为啥土豪们就不知道开83、84或者85年的拉菲呢?在深入了解之后小编才知道,这款耳熟能详的82年拉菲产自1982年采摘的葡萄。当年法国波尔多的夏季虽炎热但不干旱,葡萄挂果均匀;8月凉爽,9月阳光充足,十分利于葡萄的收获。完美气候条件造就了这款果香浓郁,陈年潜

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细数取得好名字,旺一生运的葡萄酒(上)

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名字不仅对人十分重要,对葡萄酒也亦然,好的名字不仅仅容易让人记住,也往往能带动葡萄酒的销量。奔富(Penfolds)寓意“奔向富裕”,在国人看来,无论是平时聚餐,或是节日庆祝,这瓶酒的寓意都相当吉利,再加上酒庄名气之大,这款酒也就水涨船高,销量一路飙升。下面随着小编来看看红酒世界为你准备的吉祥葡萄酒吧!1. 飞鸿酒庄红葡萄酒(Chateau de Ferrand)飞鸿寓意“飞

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撩妹必备!一张图带你认识桃红葡萄酒

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最近,网络词语“撩妹”由一部红透半边天的韩剧而风靡网络。“撩妹”到底是什么意思呢?小编特意百度了一下,撩妹的是指男性通过向女性示好以求获取女方芳心的过程。是一种追求心仪女性行为的口头表达形式。看完这个解释之后,小编觉得如果撩妹仅仅只以口头表达的形式呈现那就太不实在了!如果有心上人,那么肯定要做到言行一致,不仅平时嘘寒问暖,落到实处时还

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婚礼上宴客用盒装葡萄酒很low吗?

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婚宴上用盒装葡萄酒宴客可行吗?若是几年前,有人这么问,我们肯定会对那个想法嗤之以鼻。但现在盒装葡萄酒早就不是叛逆青少年或是大学社团才会买的“小儿科”。越来越多的盒装酒品质表现不凡。那么,除了有不错的品质这个优点作支撑外,还有什么理由能选择它陪我们度过人生的重要时刻呢?大家不妨一起看看吧!1. 省力省空间一瓶3升的盒装葡萄酒的侍酒量大概